Cenare alla garibaldina, vizi compresi
In attesa dell’apertura della multi-mostra (cinque in una) Garibaldi il mito di sabato (per chi vuole l’anteprima il sito ufficiale è già online) anticipiamo una notizia gastonomica: venerdì 23 alle 20 il BerioCafé (per chi non è più studente, è quello dentro la biblioteca Berio) propone una Cena dei Mille con “un menu incentrato sui piatti preferiti dall’Eroe dei due Mondi e su quelli consumati la sera prima della spedizione dei Mille che partì da Genova Quarto”.
Menu della cena: gallettine al pepe farcite al gorgonzola, olive marinate, pissala-dière (torta con cipolla), fichi rigorosamente con la buccia (come piacevano a lui), salame e formaggio, a seguire trenette al pesto e stoccafisso “accomodato” con patate farcite.
Curiosa nota politicamente scorretta: a tutti i fumatori verrà offerto il sigaro “Toscano Garibaldi“. Per partecipare alla cena è “obbligatorio” indossare un capo d’abbigliamento di colore rosso; forse chi ha fatto da guida per la Notte Bianca può approfittarne per riciclare la camicia rossa che gli ha regalato il Comune!
BerioCafé Via del Seminario 16, Genova. Prezzo a persona: Euro 19,00 (vini esclusi), cena per gruppi solo su prenotazione, tel. 010.57.05.416.
lascia un commento