Caricamento: Mc Latino’s FAST FOOD, l’avanzata del salchipapa
“La salchipapa, un piatto della cucina di strada limeña: patate fritte con rondelle di salsiccia, servite al cartoccio con riccioli di maionese”, scrive il GastroNomade a proposito del Perù (a Torino); “la salchipapa venduta nei banchetti per la strada è molto buona”, commentano i Turisti per caso dalla Bolivia; “Salchipapa – La salsiccia sottilmente affettata ha fritto con le patate” prova a tradurre Xpedia.
Pietanza “etnica” di ritorno, la salsiccia/wurstel con patate arriva nell’America Latina e da lì rimbalza fino ai caruggi più “tosti”, Pré, la Maddalena, popolare come a Berlino il Currywurst. Poi, col passare degli anni, così come il kebab turco, arriva nelle zone più “perbene” come piazza Caricamento. ¡Y la cerveza mas fina!
lascia un commento